مطبخ ابن الصحراء المطبخ العربي و المطبخ الشرقي والماكولات الخليجية |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-31-2021, 01:35 AM | #1 |
سلطة سيزر بالروبيان
سلطة سيزر بالروبيان المقادير - مقادير السلطة : خس : 10 أوراق الخبز : ثلاث أرباع الكوب (مقطع مكعّبات، محمّص) - مقادير الصلصة : المايونيز : 2 ملعقة كبيرة الماء : 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض) جبن البارميزان : ملعقة صغيرة (مبشور) الفلفل : ربع ملعقة صغيرة (بودرة) الثوم : فصّان (مهروس) - الروبيان : 400 غراماً - ملح : رشّة - فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة - ورق غار : 3 أوراق طريقة التحضير اسلقي الروبيان في ماء مغلي مع الملح والفلفل الأبيض وأوراق الغار إلى أن ينضج، أي لحوالي 5 دقائق. افرمي الخسّ وضعيه في وعاء التقديم. صفّي الروبيان وأضيفيه إلى الوعاء. لتحضير الصلصة: امزجي المايونيز والماء والليمون الحامض وجبن البارميزان والفلفل والثوم في إناء ورجّيه جيداً حتى تمتزج المكوّنات. للتقديم: اسكبي الصلصة فوق الخسّ والروبيان ثم أضيفي الخبز المحمص وقدّميها فوراً.
المصدر: منتدى ابن الصحراء - من قسم: مطبخ ابن الصحراء sg'm sd.v fhgv,fdhk |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|