منتدى ابن الصحراء - جمبري بالسبانخ

جمبري بالسبانخ

https://kitchen.sayidaty.net/uploads...92480_node.jpg

المقادير

- الجمبري : كيلو
- الفلفل الأحمر : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)
- السبانخ : 500 غراماً (طازج)
- الثوم : 4 فصوص (مقطع إلى شرائح رفيعة)
- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

سخني في وعاء صيني ملعقة زيت، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً، وارفعيه عن النار، وصفيه على ورق المطبخ.
في الوعاء نفسه، ضعي الفلفل الأحمر، وقلبيه لمدة دقيقة حتى يطرى، ثم أزيحيه جانباً.
أضيفي باقي كمية الزيت إلى الوعاء، وضعي الجمبري، وقلبيه لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي إليه صوص الصويا، وقلبي لمدة دقيقة، ثم ضعي السبانخ وقلبيه لمدة دقيقة أخرى.
أضيفي الفلفل الأحمر والثوم إلى الخليط، واخلطي جميع المكونات، وقدمي الطبق فوراً.