دجاج مشوي بالبروكلي والبطاطا الحلوة

[سوار ديزاين]

دجاج مشوي بالبروكلي والبطاطا الحلوة






https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/62/62b1b0a8fd22ad22e7d763f6a6f599ef_w750_h500.jpeg








المقادير


- البروكولي : رأس (مقطع)
- البطاطا الحلوة : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح ومزال منه البذور)
- الفاصوليا الخضراء : كوب (مقطعة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- روزماري : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- الزعتر الأخضر : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (وكمية إضافية للتتبيل بحسب الرغبة)
- فلفل أسود : رشّة (وكمية إضافية للتبيل بحسب الرغبة / مطحون)
- صدر الدجاج : 2 صدر (بدون جلد أو عظم)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة



طريقة التحضير




حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء عميق ضعي البطاطا الحلوة، والبروكلي، وشرائح الليمون، والفاصوليا الخضراء، وزيت الزيتون، والروزماري، والزعتر، والثوم، والملح، والفلفل الأسود.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل تماماً.
تبلي صدور الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، ثم ضعيه في صينية فرن وضعي فوقه خليط الخضار.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها ساخنة.