سمبوسة بالروبيان

[سوار ديزاين]

سمبوسة بالروبيان








https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/ca/ca51e2a1ad9a738ecae54288e2d789d3_w750_h500.jpg






المقادير


- الروبيان : 400 غراماً (مقشر ومنظف)
- البصل : نصف حبة
- عجينة سمبوسة : 500 غراماً
- مرق خضار : 50 مللتر
- بقدونس : نصف حزمة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
- الفلفل الأحمر : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة



طريقة التحضير




ضعي البصل المقطع قطع صغيرة في مقلاة مع الزيت على النار.
أضيفي الروبيان والبهار مع القليل من المرق والبقدونس وقلبي جيداً.
اتركي الحشوة حتى تبرد.
احشي عجينة السمبوسة بحشوة الروبيان والبقدونس.
اقلي السمبوسة في الزيت، وتقدم ساخنة