سوار ديزاين
08-14-2023, 05:26 AM
خبز القرصان السعودي
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/77/77d1f4b097be83686331d1c6a5fd9b47_w750_h500.jpg
المقادير
- دقيق : 4 اكواب (أسمر)
- ماء دافئ : كوب ونصف
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
طريقة التحضير
ضعي الدقيق والملح في وعاء، ثم أضيفي الماء تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجين بالنايلون واتركيها ترتاح لحوالي 30 دقيقة.
قسمي العجين إلى كرات صغيرة الحجم.
سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة.
افردي كرات العجين بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة وضعيها في المقلاة واتركيها لحوالي 3 دقائق، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى أيضاً لمدة 3 دقائق، ثم قدمي خبز القرصان ساخناً.
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/77/77d1f4b097be83686331d1c6a5fd9b47_w750_h500.jpg
المقادير
- دقيق : 4 اكواب (أسمر)
- ماء دافئ : كوب ونصف
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
طريقة التحضير
ضعي الدقيق والملح في وعاء، ثم أضيفي الماء تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجين بالنايلون واتركيها ترتاح لحوالي 30 دقيقة.
قسمي العجين إلى كرات صغيرة الحجم.
سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة.
افردي كرات العجين بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة وضعيها في المقلاة واتركيها لحوالي 3 دقائق، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى أيضاً لمدة 3 دقائق، ثم قدمي خبز القرصان ساخناً.